Lieber Probieren, als groß zu lamentieren. Oder beides? Gern. Uns ist es nämlich wichtig, dass
du schmecken kannst, was uns begeistert. Wir erzählen jeden Tag von unseren griechischen
Spezialitäten, aber noch lieber lassen wir unsere Gäste einfach am Genuss teilhaben.

Komm herein und probiere dich durch, liebe Freundin, lieber Freund der Sonne! Wir
verstecken nichts vor deiner Zunge. Du kannst alle unsere Produkte verkosten, vergleichen
und richtig gut kennenlernen. Denn am Ende soll dein Geschmack entscheiden – nicht das
Etikett.

Unser Geschäft ist eine Herzensangelegenheit. Und genauso wirst du es erleben. Wir, Roula
und Kosta, tun das aus voller Überzeugung – als passionierte Köch:innen und Experti:innen
für griechische Spezialitäten.

Wir lieben die Mittelmeerküche. Wir feiern Griechenland. Und fühlen uns im gleichen
Atemzug der urschwäbischen Kultur verbunden. Was das bedeutet? Immer gut zu essen, nur das Beste zu akzeptieren, kritisch zu sein, fleißig zu sein und gemeinschaftlich zu leben.

Deshalb findest du bei uns nur ausgewählte griechische Lebensmittel, die wir auf unseren Reisen für Dich entdeckt haben. Diese Delikatessen werden übrigens nicht nur von uns und
der Phsysì-Community geschätzt, sondern auch von renommierten Köchen
wie Juan Danilo, Markus Kiesslich, Matthias Runge oder Jörg Leroy.

Insbesondere unsere Hausmarke ist ein exklusives Geschenk der Götter, weil wir darunter nur
Produkte von Mikro-Manufakturen verkaufen: Hersteller:innen, die so klein sind, dass sie ihre
griechischen Spezialitäten gar nicht selbst vermarkten könnten. Aus Überzeugung haben wir
sie ins eigene Angebot aufgenommen – weil sie so einzigartig gut sind. Kein
Einstiegssortiment, sondern kulinarische Oberklasse.

Unsere Oliven stammen von ausgewählten, familiär bewirtschafteten Hainen. Besonders mild
und trotzdem aromatisch, gedeihen sie ausschließlich im speziellen Mikroklima um Erimioni,
Peloponnes. Die Manaki-Oliven werden handgepflückt und schonend verarbeitet. Eingelegt im
Glas, zu einer feinen Paste oder dem kalt gepressten Öl verarbeitet, bieten wir sie dir in
unserem exklusiven Physí-Sortiment an.

Wirklich gute Früchte zu finden, ist in Deutschland schwierig – besonders bei so speziellen
Arten wie der Mandarine oder dem Granatapfel. In unseren Säften steckt die ganze Kraft der
griechischen Sonne, das exotische Aroma mediterraner Gärten. Sie werden exklusiv für
unsere Physì-Premium-Linie produziert – von zwei befreundeten Erzeuger:innen in Erimioni.

Je freier Thymian und Oregano gedeihen, desto aromatischer sind ihre kleinen Blätter.
Die luftgetrockneten Physì-Gewürze wachsen an wilden Büschen endemischer Sorten auf Kreta und werden aufwendig von Hand gesammelt.
Luxuriöse Gourmet-Qualität. Die erste Wahl für Kochbegeisterte Genießer wie uns.

Honig kann mildsüß und langweilig sein – oder dich mit komplexen Geschmacksnoten in ein
anderes Land entführen. Für sein vollmundiges Karamell-Aroma wurde unser Thymianhonig
bereits von belgischen Chefköchen ausgezeichnet. Er wird auf der bergigen Insel Kalimnos
gesammelt. Die Imker sind Idealisten wie wir. Deshalb gehört das Premium-Produkt auch ins
Physí-Spezialitäten-Sortiment.

Insbesondere unsere Hausmarke ist ein exklusives Geschenk der Götter, weil wir darunter nur
Produkte von Mikro-Manufakturen verkaufen: Hersteller:innen, die so klein sind, dass sie ihre
griechischen Spezialitäten gar nicht selbst vermarkten könnten. Aus Überzeugung haben wir
sie ins eigene Angebot aufgenommen – weil sie so einzigartig gut sind. Kein
Einstiegssortiment, sondern kulinarische Oberklasse.

Im Feinkostladen kannst du dich und deinen Gaumen direkt von unseren Produkten
überzeugen. Recherchieren und bestellen – das ist natürlich auch online möglich. Wir
empfehlen dir beides. Mach’s wie du willst und lass es dir schmecken!