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Zwieback ohne Zuckerzusatz | Paksimadi |

9,50 inkl. MwSt.

NatĂŒrliche Zutaten und handwerkliche Tradition machen diesen Zwieback der Manufaktur  Ntourountous auf Kreta zu einem griechischen Original!

  • Zutaten: Vollkorn-Hafer*, Vollkorngerstenmehl*, Weizenmehl*, Johannisbrotmehl*, Weizen Sauerteig*, Extra natives Olivenöl*, Salz und Hefe
  • Inhalt: 760g  /  fĂŒr ca. 10 Portionen Dakos Salat
  • Herkunft: Sfakia/Kreta/Griechenland.
  • QualitĂ€t: Handgefertigtes Produkt, ohne Konservierungsstoffe
  • Besonderheit:  mit Extra nativem Olivenöl, ohne Zuckerzusatz, reich an Ballaststoffen.

    kann spuren von NĂŒssen, Milch und Eiern enthalten

    Reich an Ballaststoffe 14g  je 100g

Artikelnummer: 0108002 Kategorie:
 

Beschreibung

Zwieback hergestellt nach alter Tradition

Die Familienmitglieder von Ntourountous
haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kindheitserinnerungen von frisch duftenden Zwieback Brot weiterzufĂŒhren. NatĂŒrlich in Bio QualitĂ€t.

Der Familienbetrieb Ntourountous stellt ihren berĂŒhmten „Johannisbrot-Zwieback“ nach einem seit Jahrzehnten unverĂ€nderten traditionellen Rezept her. Alle Backwaren der Familie Ntourountous werden nur mit den besten Zutaten hergestellt und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Das kleine Zwieback-Dorf heißt Sfakia und alle Einwohner dort kennen den Duft von frisch gebackenem Dako-Brot, das ofenwarm durch die Gassen des kleinen Örtchens transportiert wird.   

Die Großmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen. Probieren Sie und Sie werden verstehen.

Aus besonderen Zutaten

Anteile von Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Weizen Sauerteig, Extra natives Olivenöl, Salz und Hefe werden zu Broten geformt, doppelt gebacken und so zum Dakos Zwieback.

Dakos Zwieback hergestellt nach alter Tradition

Die Familienmitglieder von Ntourountous
haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kindheitserinnerungen von frisch duftenden Dako Zwieback Brot weiterzufĂŒhren.

Aus besonderen Zutaten

Anteile von Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Weizen Sauerteig, Extra natives Olivenöl, Salz und Hefe werden zu Broten geformt, doppelt gebacken und so zum Dakos Zwieback.

Herstellung des Dakos Zwieback
Handwerklich und traditionell hergestellt
In der BĂ€kerei von Ntourountous
Zwieback Manufaktur auf Kreta

Wer dahinter steckt:
Die Story der Ntourountous BĂ€ckerei

Zwieback oder Paksimadi wie er auf Kreta genannt wird, wird  traditionell natĂŒrlich mit der Hand geknetet.

Die Großmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen.

Probieren Sie und Sie werden verstehen.

Das, was Oma Anna immer sagte, ist immer noch oberstes Gebot, auch nach so vielen Jahren und wird streng eingehalten

„um etwas Leckeres zu Backen, bedarf es 2 Sachen, gute Zutaten und Arbeit mit der Hand“.

Wer dahinter steckt:
Die Story der
Ntourountous BĂ€ckerei

Zwieback oder Paksimadi wie er auf Kreta genannt wird, wird  traditionell natĂŒrlich mit der Hand geknetet.

Die Großmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen.

Probieren Sie und Sie werden verstehen.

Das, was Oma Anna immer sagte, ist immer noch oberstes Gebot, auch nach so vielen Jahren und wird streng eingehalten

„um etwas Leckeres zu Backen, bedarf es 2 Sachen, gute Zutaten und Arbeit mit der Hand“.

Herstellung des Dakos Zwieback
Handwerklich und traditionell hergestellt
In der BĂ€kerei von Ntourountous
Zwieback Manufaktur auf Kreta

Genauso werden die Backwaren hergestellt bis zum heutigen Tag.

Großen Wert, legen alle die in den morgendlichen Arbeitsschritten tĂ€tig sind, auf Einhaltung der Ruhephasen, des Sauerteigs ca. 4 Stunden und das langsame Rösten bei kleiner Temperatur um die 7 Stunden.
Zum Einsatz kommen nur die besten Zutaten,  keine genmanipulierte Getreidesorten und hochwertiges natives Olivenöl extra, direkt aus dem Nachbarort.

Alle Bestellungen werden innerhalb von 10 tagen frisch hergestellt und  machen sich  dann auf den weiten Weg zu unserer Filiale in Ludwigsburg.
Wir sind Stolz Zwieback BĂ€ckerei Produkte exklusiv in Deutschland vermarkten zu dĂŒrfen.

Möchtest Du einen Dakos Salat zubereiten? Schau Dir hier unser Rezept an mit Video Anleitung

Dakos Rezept aus Kreta
Dakos Salat aus Kreta

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Geh weiter auf Entdeckungsreise und erforsche unsere exklusiven Zum Feinkost Shop

Zutaten
Zutaten: Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl (7%), Weizen Sauerteig, Extra Natives Olivenöl, Salz, Hefe. Kann spuren von NĂŒssen, Milch, Eier enthalten.
NĂ€hrwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1749 kj / 417 kcal
Fett13 g
davon gesÀttigte FettsÀuren2,8 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker2,8 g
Ballaststoffe14 g
Eiweiß12 g
Salz1,9 g
**Prozent der Referenzmenge fĂŒr die tĂ€gliche Zufuhr

ZusÀtzliche Informationen

Gewicht 0,790 kg

10 Bewertungen fĂŒr Zwieback ohne Zuckerzusatz | Paksimadi |

  1. Sebastian Sackewitz

    Schon viel Paximadi probiert, aber das ist eines der besten!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Irmgard K.

    Sehr gute QualitÀt

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  3. Eike Westphal

    Auch mit dem bestellten KnĂ€ckebrot bin ich vollstens zufrieden: ist genau so lecker wie ich ein Ă€hnliches im Urlaub genossen habe. Die kleine Öl+Rezeptbeilage ist auch voll sĂŒĂŸ 😉 vielen lieben Dank. Werde auf jeden Fall wieder bestellen und kann es sehr weiter empfehlen!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  4. Anonym

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  5. Heidi S.

    So schmeckt das Original

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  6. Despoina

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  7. Yvonne R.

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  8. Doris

    Ich bin begeistert, was man alles damit leckeres zubereiten kann.

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  9. physiadmin

    Oh ja unbedingt auch als Croutons auf einen Bauernsalat probieren:)

  10. Pa82

    Sehr, sehr lecker!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  11. Angelika S.

    Fantastisch…es ist ein wahrer Genuss

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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