Beschreibung
Zwieback hergestellt nach alter Tradition
Die Familienmitglieder von Ntourountous
haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kindheitserinnerungen von frisch duftenden Zwieback Brot weiterzufĂŒhren. NatĂŒrlich in Bio QualitĂ€t.
Der Familienbetrieb Ntourountous stellt ihren berĂŒhmten âJohannisbrot-Zwiebackâ nach einem seit Jahrzehnten unverĂ€nderten traditionellen Rezept her. Alle Backwaren der Familie Ntourountous werden nur mit den besten Zutaten hergestellt und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Das kleine Zwieback-Dorf heiĂt Sfakia und alle Einwohner dort kennen den Duft von frisch gebackenem Dako-Brot, das ofenwarm durch die Gassen des kleinen Ărtchens transportiert wird.  Â
Die GroĂmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen. Probieren Sie und Sie werden verstehen.
Aus besonderen Zutaten
Anteile von Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Weizen Sauerteig, Extra natives Olivenöl, Salz und Hefe werden zu Broten geformt, doppelt gebacken und so zum Dakos Zwieback.
Dakos Zwieback hergestellt nach alter Tradition
Die Familienmitglieder von Ntourountous
haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kindheitserinnerungen von frisch duftenden Dako Zwieback Brot weiterzufĂŒhren.
Aus besonderen Zutaten
Anteile von Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Weizen Sauerteig, Extra natives Olivenöl, Salz und Hefe werden zu Broten geformt, doppelt gebacken und so zum Dakos Zwieback.
Wer dahinter steckt:
Die Story der Ntourountous BĂ€ckerei
Zwieback oder Paksimadi wie er auf Kreta genannt wird, wird traditionell natĂŒrlich mit der Hand geknetet.
Die GroĂmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen.
Probieren Sie und Sie werden verstehen.
Das, was Oma Anna immer sagte, ist immer noch oberstes Gebot, auch nach so vielen Jahren und wird streng eingehalten
âum etwas Leckeres zu Backen, bedarf es 2 Sachen, gute Zutaten und Arbeit mit der Handâ.
Wer dahinter steckt:
Die Story der
Ntourountous BĂ€ckerei
Zwieback oder Paksimadi wie er auf Kreta genannt wird, wird traditionell natĂŒrlich mit der Hand geknetet.
Die GroĂmutter der heutigen Betreiber kam als junges MĂ€dchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiĂ€ren BĂ€ckerei darstellen.
Probieren Sie und Sie werden verstehen.
Das, was Oma Anna immer sagte, ist immer noch oberstes Gebot, auch nach so vielen Jahren und wird streng eingehalten
âum etwas Leckeres zu Backen, bedarf es 2 Sachen, gute Zutaten und Arbeit mit der Handâ.
Genauso werden die Backwaren hergestellt bis zum heutigen Tag.
GroĂen Wert, legen alle die in den morgendlichen Arbeitsschritten tĂ€tig sind, auf Einhaltung der Ruhephasen, des Sauerteigs ca. 4 Stunden und das langsame Rösten bei kleiner Temperatur um die 7 Stunden.
Zum Einsatz kommen nur die besten Zutaten, keine genmanipulierte Getreidesorten und hochwertiges natives Olivenöl extra, direkt aus dem Nachbarort.
Alle Bestellungen werden innerhalb von 10 tagen frisch hergestellt und machen sich dann auf den weiten Weg zu unserer Filiale in Ludwigsburg.
Wir sind Stolz Zwieback BĂ€ckerei Produkte exklusiv in Deutschland vermarkten zu dĂŒrfen.
Möchtest Du einen Dakos Salat zubereiten? Schau Dir hier unser Rezept an mit Video Anleitung
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Sebastian Sackewitz –
Schon viel Paximadi probiert, aber das ist eines der besten!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Irmgard K. –
Sehr gute QualitÀt
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Eike Westphal –
Auch mit dem bestellten KnĂ€ckebrot bin ich vollstens zufrieden: ist genau so lecker wie ich ein Ă€hnliches im Urlaub genossen habe. Die kleine Ăl+Rezeptbeilage ist auch voll sĂŒĂ đ vielen lieben Dank. Werde auf jeden Fall wieder bestellen und kann es sehr weiter empfehlen!
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Anonym –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Heidi S. –
So schmeckt das Original
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Despoina –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Yvonne R. –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Doris –
Ich bin begeistert, was man alles damit leckeres zubereiten kann.
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physiadmin –
Oh ja unbedingt auch als Croutons auf einen Bauernsalat probieren:)
Pa82 –
Sehr, sehr lecker!
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Angelika S. –
Fantastisch…es ist ein wahrer Genuss
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen