Beschreibung
Wilder Thymian von der Insel Kreta
Pure Aromatik verströmt unser wilder Thymian. In nur kleinen Chargen und äußerst nachhaltig selektiert pflücken wir das Gewürz der griechischen Inselsorte Coridothymus Capitatus auf Kreta.
Schließlich sind wir nicht allein von dem feinen Aroma betört: Neben den Menschen schätzen Schmetterlinge, Bienen und wilde Ziegen das tolle Kraut. Ende Juli ist unsere Erntezeit.
Nach dem Lufttrocknen für ca. drei Wochen werden die Zweige sorgfältig von Hand verrieben, um die zarten Blüten nicht zu verletzen.
Wilder Thymian ist ein einzigartiges Aroma-Gewürz, das in keiner mediterranen Küche fehlen darf: Feta Salat, Fleischspezialitäten und köstliche Kräuterbrote profitieren von unserem wilden Thymian ebenso wie Pizza, Pasta und vieles mehr.
Die Thymian-Wirkung ist zudem gesundheitsfördernd: Die Naturheilkunde empfiehlt die Thymian blätter als frischen Tee zubereitet mit etwas Honig gegen Husten und Erkältungen.
Top Qualität