(2 Kundenrezensionen)

Olivenöl Extra Nativ reich an Polyphenole | 500ml

28,90 inkl. MwSt.

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Grün von Hand geerntet und Kaltextrahiert!

EU Bio Siegel Groß

Kontrollnummer Öko-006


| Vegan | Rohkost | Health Claim |

 

    • ZUTATEN:  100 % natives Olivenöl Extra – unbehandelt mit geschützter Ursprungsbezeichnung
    • QUALITÄT:  0,3 % Säure – reich an Polyphenolen (582 mg/kg), an Oleocanthal (372 mg/kg) und Oleacein (180 mg/kg)| Vitamin E : 172 mg/kg

Die im Thallon Frühe Ernte Olivenöl natürlich enthaltenen Stoffe
Polyphenol und Vitamin E tragen laut EU-Health Claim dazu bei,
die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen”.
Lesen Sie in unserer Beschreibung alle aktuelle Labor Analysen dazu durch!

Unser Tipp! 20 mg oder 2 EL  jeden Morgen auf nüchternen Magen trinken. Zunächst ungewohnt. Absolut einzigartig. Und bald schon nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken.

Vor Licht und Wärme schützen.

Artikelnummer: 601004 Kategorien: ,
 

Beschreibung

Vitamin E Öl aus Olivenöl

Wie's am besten schmeckt:
Inspirationen für den Genuss von Olivenöl früher Ernte

Dank seines unfassbar frischen Geschmacks, genießt man das kostbare Olivenöl früher Ernte am besten pur – und morgens: Mit dem Aufgang der Sonne breiten sich seine aromatischen Gras- und Kräuternoten auf der Zunge aus, werden von Frucht und Tomate begleitet, bis sie schließlich in einer ausgewogenen Pfefferschärfe ihr krönendes Finale erreichen.

Natürlich tut dieses sprichwörtliche Lebenselixier auch vielen Gerichten gut. Es eignet sich hervorragend für raffinierte Salate, zum Veredeln von gekochtem oder gebratenem Gemüse, Fisch und gegrilltem Fleisch.
Sein Lieblingsfreund ist nach wie vor das gute Weißbrot – zu genießen mit ein bisschen Salz und ganz viel Zeit.

zu besuch beim thallon Olivenbäume
Wildwachsende Flora umgeben die Olivenbäume.
Frühe Ernte Olivenöl extra nAtiv
Frühe ernte Olivenöl Thallon
Wilde Kräuter am Boden
Hier wird kein Unkraut vernichtet

Das Olivenöl mit dem hohen
Vitamin E Gehalt und Health Claim Abzeichen.

  • ART: sortenreines, extra natives Olivenöl, natürliches  Vitamin E Öl, kaltgepresst und 100 % mit der Hand geerntet (Keine Rechen oder Maschinen)
  • 100 % VEGAN und ROHKOST
  • CHARAKTER: weich im Mund, fruchtig und leicht auf der Zunge – Anklänge von Gras und Tomate – mit einer raffinierten Bitterscharfnote im Abgang
  • HERKUNFT: Eine Sorte aus einem Anbaugebiet in Griechenland-Chalkidiki-Ormilia

Durch Transparenz, Vertrauen schaffen!

Was bedeutet das Health Claim Abzeichen?

Die im Thallon Frühe Ernte Olivenöl natürlich enthaltenen Stoffe Polyphenol und Vitamin E tragen laut EU-Health Claim dazu bei, “die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen”.

Eine positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g/ml Olivenöl

Die Angabe darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate (z. B. Oleuropein-Komplex und Tyrosol) je 20 g Olivenöl enthält.

Unser Thallon Olivenöl hat aus der aktuellen Ernte 6 mg Hydroxytyrosol.

Welche Werte in einem Olivenöl sind für die Gesundheit wichtig?

Polyphenolen (582 mg/kg), an Oleocanthal (372 mg/kg) und Oleacein (180 mg/kg)| Vitamin E : 172 mg/kg

Wie setzt sich der Hohe Preis zusammen?

Es sind viele Faktoren, das ein Premium Olivenöl wie das Thallon, preislich differenziert.

  • 4-mal so viele Oliven werden benötigt, da unreife Oliven weniger Öl haben.
  • Da man die unreifen Oliven nicht mit dem Rechen und schon gar nicht maschinell pflücken kann, werden mehr arbeitende Hände gebraucht.
  • Es kommen keine Pestizide zum Einsatz, sodass wir von manche Bäume keinen Ertrag haben.
  • Unsere Erntehelfer werden überdurchschnittlich bezahlt.
  • Wir Garantieren Dir immer Erntefrisches Olivenöl auf den Markt zu bringen, keine Vermischungen oder Restbestände zu vertreiben.
Olivenöl Aromatisches Profil
Offizieles Aromatisches Profil

Unsere jährlichen Analysen
in Zusammenarbeit mit Universitäten

Vitamin E Analyse 20/21
Aktuelle Vitamin E Analyse 20/21
Polyphenole im Olivenöl Analyse
Aktuelle Analyse 20/21 der Polyphenole

Grün: die Farbe des Lebens. Grüner als alles, was man so kennt, sind die Oliven für dieses unvergleichliche First-Class-Öl. Absichtlich unreif geerntet, entsteht aus ihnen ein Olivenöl Elixier, dessen positive Wirkungen mit zwei EU Health Claim  – aufgrund des hohen Gehalts an Polyphenolen und für das enthaltene Vitamin E.

Außerdem überrascht das Olivenöl aus Griechenland von Thallon mit seinen raffinierten Aromen von Früchten, Tomaten, Pfeffer – und dank des extrem niedrigen Säuregehalts mit einer wundervollen, frischen Weiche.

Was drin steckt:
Herstellung des Premium-Polyphenol-Olivenöls

Seit Jahrzehnten kultiviert, unter weitem Himmel gepflegt – die Chontroelia-Olivenbäume sind ein rares botanisches Gut. Selbst in Griechenland. Das maritim geprägte, sonnige Klima der nördlichen Ägäis sorgt für ein langsames, gleichmäßiges Wachstum ihrer Früchte. Sie werden genau dann geerntet, wenn die maximale Konzentration an Polyphenolen erreicht ist – meist im September.

Die Chontroelia Oliven Sorte
Chontroelia Oliven Sorte
Vitamin E Öl aus der Chontroelia Olive
Thallon Olivenöl exklusiv bei Physi
Oliven Chontroelia im Feld
Oliven Chontroelia im Feld bei Thallon

Grün von Hand geerntet, kalt extrahiert und leicht gefiltert.

Mit der Hand Sortiert
Mit der Hand Sortierte Oliven

In perforierten Kisten gelangen die grünen Früchte zur zweiphasigen, ökologischen Mühle, werden mit Trinkwasser gewaschen und spätestens 10 Stunden nach der Ernte in kalter Extraktion mechanisch gepresst – bei Temperaturen von 20 bis 27 °C.

Das native Olivenöl extra muss dann eine Weile stehen, damit sich die größeren Schwebeteile absetzen können. Die feinen, der Gesundheit zuträglichen Olivenpartikel sollen aber erhalten bleiben. Deshalb verzichten die Hersteller ganz bewusst auf eine anschließende Filtration.

Premium Olivenöl Tanks
Die Tanks zum Aufbewahren

Aufbewahrung von besonders
feinem Olivenöl

Um die empfindliche Frische und seinen Nährwert zu erhalten, verkaufen wir das Premium-Olivenöl in einer lichtdichten Verpackung (Norm ISO 22000). Sie verhindert die schnelle Oxidation durch UV-Strahlung. Denn die würde sowohl das Aroma als auch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften vollständig verändern. Unsere Empfehlung: Bewahre es trotzdem an einem moderat kühlen Ort auf verbrauche es in weniger als 12 Monaten.

Das Premium-Olivenöl gelangt sofort in sichere Tanks, wird sehr bald in hochwertige Flaschen abgefüllt und schließlich auf schnellstem Wege zu Physí transportiert – um die Zungen gesundheitsbewusster Genießer frisch zu erreichen.

Wer dahinter steckt:
die Story vom grünen Olivenöl aus Griechenland

Die Geschichte der Brüder Dimitris und Andreas Tsikouris passt zur Historie von Chalkidiki: Sie sind mit Oliven aufgewachsen. Denn ihre Familie baut diese typischen Früchte der Ägäis – wie viele andere – schon seit jeher an. Die Halbinsel ist traditionelles Olivenland. Und ihren großen, hochqualitativen Früchten der Sorte “gU Chondrolia Chalkidiki” eines der berühmtesten und besten der Welt.

Thallon und Physi
Gemeinsam mit den Thallon Brüder
Dimitri bei der Ernte des Olivenöl Thallon
Dimitri bei der Ernte per Hand des Olivenöl

Mit der Kultivierung, der Ernte und der Olivenöextraktion hatten Andreas und Dimitris schon immer zu tun. Und es gab für sie keinen Grund, sich davon abzuwenden. Ihre Liebe ist mit den gesegneten Bäumen verbunden – so wie deren Wurzeln mit der griechischen Erde. Also lag es für sie nahe, das Erbe ihrer Eltern fortzuführen – aber auch weiter zu entwickeln.

Das Thallon Olivenöl Kaufen hier exklusiv bei Physi

Geh weiter auf Entdeckungsreise
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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie884/3698
Fett100 g
davon gesättigte Fettsäuren15.1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren77.1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
VitamineAngabe pro 100 g
Vitamin E17.4 mg (145,00%**)
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Gewicht0.540 kg

2 Bewertungen für Olivenöl Extra Nativ reich an Polyphenole | 500ml

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  1. Ire.Pa (Verifizierter Besitzer)

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  2. Natalia (Verifizierter Besitzer)

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