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Über Kakau Worship

Wir von Kakau Worship haben die Kultur der Schokolade entdeckt, nachdem wir in Lateinamerika gelebt haben und auf traditionellerweise mit Schokolade experimentiert haben. Das Handwerk der Schokoladenherstellung haben wir direkt  von den einheimischen Bewohner gelernt.
Derzeit konzentrieren wir uns auf die Herstellung von Bio-Bohnen zu Tafelschokolade, (Samen oder der Bohne bis zur Tablette) von unserer Werkstatt in Griechenland bis zu ausgehend von fair gehandeltem Kakao aus der ganzen Welt.
Als Erstes werden die Besonderheiten der Kakaobohnen analysiert, um die Art des Röstens zu bestimmen. Dieser Prozess zeigt das Aroma und den Geschmack jeder Bohne. Danach entwickeln wir das Rezept wie das Schreiben einer Geschichte.

Handgefertigte Bean to Bar Schokoladen

Bean to Bar Schokoladen